未來唯一的民生用水-海洋深層水

海洋深層水-未來「唯一」的民生用水!


場景：餐廳
侍者：您要喝「礦泉水」還是「深層海水」？
相信不久的將來，有越來越多人會選擇純淨無毒，又富含礦物質的海洋深層水。

事實上，日本海洋深層水專家高橋正征博士，日前應邀前來台灣參訪時就特別強調，「生產食品和飲料，甚至大樓民生用水，應該全部用無毒的海洋深層水來取代！！」。

高橋正征之所以得出這樣的結論，原因是，地表水已經嚴重受到POPs(持久性有機污染物)的污染，自來水無法百分之百排除污染！

什麼是Pops？Pops(persistent organic pollutants)的中文譯名為「持久性有機污染物」，指的是十二種透過生物鏈，持續積累於環境的有毒化學物質。它包括目前引起許多國家積極監測、具高度致癌性的「多氯化聯苯基」(PCBS)、阿特靈(Aldrin)、克氯丹(Chlordane)、戴奧辛、DDT等。Pops會抑制免疫系统的正常反應、吞噬细胞活性並降低病毒抵抗能力。一項針對200名兒童的研究指出，母親於懷孕期間食用遭POPs污染魚類的嬰兒，出生時體重較輕、腦袋較小、7個月時認知能力較一般兒童差，4歲時讀寫和記憶能力較差，11歲時的智商值較低，整體而言，讀、寫、算和理解能力都較差。

高橋正征表示：「目前的地表水，絕大多數已遭到Pops的污染，更可怕的是，世界衛生組織至今仍未有法規嚴厲規範，完全仰賴各國制訂行動計劃。」況且目前各國的水質標準，都是採取「對人體無大礙」的低標準，並非高要求。

大規模的工業污染，主要始於十九世紀，尤以二十世紀為最嚴重，然而根據工研院能源與環境所水利產業技術組組長陳仁仲的研究指出，台灣東部所抽出的深層海水齡平均高達六百年，比工業革命發明蒸氣機的瓦特還要老！

「水也是有年紀的。」一般來說，水深一公尺，水齡為一年，水深一千公尺，水齡就有一千歲。水利署副署長廖宗盛說。台灣東部的深層海水，抽取深度平均在六百到七百公尺之間，水齡為六百多年，可見海洋深層水在湧升時，工業革命都還不存在，所以深層海水「完全」不受工業污染與Pops等有毒化學物質的影響。

以往深層海水業者在行銷海洋深層水時，總是強調礦物質含量。但是，深層海水真正的價值，反而是在其「純淨無毒性」。「抽出來，不經任何處理，就已經是最乾淨的了！」光隆生技董事長曾信雄強調。

台灣深層海水的發展，也已引起大陸建商的注意。大陸的河川普遍遭到污染，其飲用水的市場，年成長率估計未來十年每年高達10%，市場潛力驚人，也因此，甚至有豪宅建商計劃設定大樓水源為「海洋深層水」。深層海水與其他業者進行異業結合，將是未來的嶄新趨勢。

佔整體海洋93%的深層海水，是科學家至今能找到最清潔的水源，也是未來唯一的民生用水。